Muffin pasquali
- 150 ml di albume
- 160 gr ricotta
- 50 gr maizena
- 50 gr latte in polvere
- Aroma vaniglia
- Aroma torrone
- Dolcificante liquido quanto basta
- Un cucchiaino di polvere lievitante.
Ho montato a neve l’albume con il dolcificante liquido, ho
aggiunto le polveri, la ricotta, gli aromi e la polvere lievitante. Ho usato 12
stampini per i muffin in silicone e infornato per 35 minuti a 180°.
Buona Pasqua!
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