Muffin con la crema pasticcera

 

• 1 cucchiaino lievito istantaneo
• Dolcificante quanto basta
• 100 gr latte in polvere
• Aroma alla vaniglia
• 150 gr di albume.

 

Amalgamare tutti gli ingredienti, usando la frusta ad immersione il composto diventa omogeneo. Li ho infornati per 30 minuti a 180 gradi. Gli stampini in silicone si devono riempire a metà visto che lievitano. Li ho guarniti con la crema pasticcera.

Una delizia!